北海道野菜の和風パスタ

休日だけですが、自分で作りますが、料理などと言えるほどではないのです。
作れる物はほんの数種類ですし、自分で食べるので、同じものばかりです〜。
野菜が美味しければ作った物も美味しいとおもいますよ〜。

今回は「お蕎麦のつゆ」を使った和風パスタを大盛り級で作りました、
たいした物ではないですが、ジャガイモを使うのが特徴です。
よかったら見てください、、、。

	材料は、 にんじん、たまねぎ、ピーマン、 そしてジャガイモ。 今回、ピーマン以外は北海道産です。 本当は北海道産の赤や黄色のピーマンが よいのですが、季節になったら使います。
ジャガイモは、斜里町のネット友達からもらった「ベニマル」です。 にんじんは小清水町の農家から買った自家用のにんじんです、 売っている物とは多少形が違うかなぁー？ たまねぎは訓子府町の農協から届いた「さらり」です。 農協は統合されて、JAきたみらい訓子府支所となっております。
	パスタは安いものです〜、 これで１�`ありますが、値段は１９８円です。
	今回和風パスタなのでしょうゆ味です。 ３６０ミリのペットボトルで、これは１００円です。 良いのもとそうでないものがありますが、 安いもので十分です〜。 ちょっと薄めの汁なので大さじ１パイ半を 取り分けておきました〜。
	肉類は何でもよいですが、 今回は中華レストランの惣菜コーナーで 鶏肉のしょう油煮（１８０円）を別皿にしました。
これから料理の開始かなぁー！
	今回はジャガイモを輪切りにしました〜。
	材用を全部並べてみました〜、 もちろん普段はこんなに並べたりしません、 適当にバサッとざるに入れてますよ〜。
	パスタ、今回は１００グラムを茹でます。
	まずジャガイモをオリーブオイルで炒めます〜。 焦げ目がつくと美味しそうに見えます〜。
	さらに、にんじん、たまねぎ、ピーマンを炒めます。 しんなり、、、なるまで炒めますね。
	茹でたパスタを入れると、こんな感じですね。
	出来上がりです〜、、、。 紅茶と一緒に食べます〜、ジャガイモがホクホクで 満腹感がありますー、大盛りに見えますかぁー？